MON PARCOURS
Né en 1956 à Lure (Haute-Saône), François-Michel Duguet a consacré sa vie à trois passions menées de front avec une rare intensité : la scène lyrique, l’hôtellerie de prestige et, depuis 2022, l’écriture. Chaque chapitre de sa vie nourrit le suivant.
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✍️ L’AUTEUR
De ses trois vies naît une écriture. François-Michel Duguet puise dans son parcours singulier, scène lyrique, palaces parisiens, entrepreneuriat en Touraine, une matière romanesque rare : témoignage autobiographique, satire politique, chronique sociale et noir documenté.
Une plume ancrée dans le réel, sensible aux fractures de notre époque et aux voix intérieures que l’on n’entend plus.
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🎭 L’ARTISTE LYRIQUE — 1989 à 2005
Formation
Dominé d’un naturel profond par la musique baroque, il se forme dès sa jeunesse dans les chœurs de Besançon (Chœur d’enfants, Institution Saint-Jean ; Chœur La Luthrelle), puis à Paris avec Iva Barthélémy (IDEV, 1990–1992) et Charles Surais ; cours de chant avec Richard Cross (Studio des Variétés); masterclass avec Paul Eswood au Festival de la Voix de Chinon ; formation d’art dramatique et cinéma à la Cie A. de Bock (Paris, 1995–1997).
Scène
Contre-ténor, il crée en 1989 l’Ensemble Musical Porporino et sillonne les scènes françaises et européennes pendant quinze ans. Il se produit également avec la compagnie « Votre concert ce soir » d’Eve Brenner.
▸ Spectacle « Les Cantates Savoureuses » — tournée France/Europe (1994–2004)
▸ Opéra d’enfants « Molière » — C/C Meudon (1997)
▸ Tournée avec l’Ensemble Musical Porporino (1993–1999)
▸ Dîners-Récitals (1991–1998)
▸ Récital Abbaye de Royaumont — Soirée CA Île-de-France (1991)
▸ Récital Salle Gaveau — Soirée Ethic (1991)
Discographie
▸ « Mélodies et Arie » — ARSIS Prod (1993)
▸ « Ave Maria » — STAR BENE Prod (2000/2001)
▸ « Nights in White Satin » — STAR BENE Prod (2002)
▸ « DESLE » Live — PORPORINO Prod (2002)
▸ « Baroque Now! » — STAR BENE Prod (2003)
Cinéma & Télévision
Petits rôles : « Vidange » (Jean-Pierre Mocky), « The Man Who Cried » (Sally Potter), « Les Enfants du siècle » (Diane Kurys).
Télévision : « Monsieur Dutoit » pour la NHK japonaise (rôle de Franz Liszt).
Silhouettes : « Jet Set », « Les Misérables », « Sade », « La Veuve de Saint-Pierre », « La Bûche », « Balzac », « Soldiers Never Cry » (James Ivory), « Le Masque de fer », « Navarro ».
En 2021, il fonde les Lyriques d’Azay-le-Rideau, académie lyrique et festival patrimonial d’été.
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🏨 L’HÔTELIER D’EXCELLENCE — 1976 à aujourd’hui
Formé à l’École Hôtelière Suisse de Genève, complété par un stage INFATH en réception et gestion à Marseille (1978), puis des stages ACCOR en Vente-Marketing (1989) et Communication (1991–1992).
Les débuts (1977–1984)
▸ 1977 — Chef de rang, Paquebot Mermoz — Cie Paquet
▸ 1979–1980 — Chef de rang responsable, Château d’Issenbourg — Relais & Châteaux 4*L
▸ 1980–1981 — Chef de rang, Intercontinental Portman , Sharrow Bay — Relais & Châteaux 4*L
Paris
▸ 1981–1984 — Maître d’hôtel/Responsable de salle, La Ciboulette, Restaurant La Resserre, Restaurant Le Grand Méricourt, Responsable de Restaurant, Le Marché Saint-Honoré.
Les palaces parisiens (1984–1994)
▸ 1985–1986 — Directeur de la Restauration, Résidence Maxim’s Paris 4*L
▸ 1986–1989 — Directeur de la Restauration, St James’s Club Paris 4*L
▸ 1989–1991 — Directeur de la Restauration, Sofitel Paris CNIT 4*L
▸ 1991–1994 — Directeur d’Exploitation, Maison des Centraliens / Presse Club de France, Paris 4*L
Engagement professionnel
▸ 1988–1994 — Co-fondateur et Secrétaire général du CDRE (Club des Directeurs de Restauration et d’Exploitation). Création du CDR en 1988 avec les acteurs F&B des palaces parisiens. Ouverture sur l’Union européenne en 1992 avec grand meeting et concours du SIAL. Rassemblement des F&B européens. Passage de poste à Didier Argence en 1994. Président d’Honneur du CDRE.
L’entrepreneuriat (2004 à aujourd’hui)
▸ 2004–2013 — Co-fondateur avec Sophie Duguet de Châteaux et Cottages SAS et Propriétaire-créateur du Château Hôtel, Manoir de Restigné, 4*L. Macaron Michelin obtenu en 2010. Cessation volontaire d’activité en décembre 2012.
▸ 2013–2015 — Responsable collection, Société SKIN’UP Cosmétotextiles
▸ 2015 à aujourd’hui — Co-fondateur avec Sophie Duguet de Domaine Plessis Gallu à Azay-le-Rideau (Meublés de tourisme 5*, cottages et salles de réception) et Château de La Platerye (ouverture juillet 2016).
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🎓 FORMATION
▸ Baccalauréat — Institution Saint-Jean, Besançon (1971–1974)
▸ École Hôtelière Suisse Hôtellerie, Genève (1975–1976)
▸ INFATH Marseille — Réception / Night Auditor (1978–1979)
▸ Stage ACCOR — Vente-Marketing, Paris (1989)
▸ École de chant lyrique Iva Barthélémy — DCL Interprétation musicale, Paris (1990–1992)
▸ Stage ACCOR — Marketing / Communication, Paris (1991–1992)
▸ École de Théâtre Studio A. de Bock — DSAB Arts dramatiques, Paris (1995–1997)
Carnet d’auteur & archives :
Retrouvez les repères d’un parcours d’hôtelier, d’artiste lyrique et d’écrivain sur mon blog : fmduguet.blogspot.com.